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ニューヨーク・ピザ・プロジェクト

The New York Pizza Projectは、過去 5 年間に撮影された写真とインタビューを通じて、ニューヨーク市の最後の本格的なピッツェリアの心と魂を記録したコーヒー テーブル ブックです。序文は、ニューヨーク タイムズのベストセラー作家であり、ブルックリン出身のジョナサン レセムによって書かれています。

5 人の 30 歳のネイティブ ニューヨーカー (Gabe Zimmer、Nick Johnson、Ian Manhelmer、Corey Mintz、Tim Reltzes) によって作成および発行されたこの本は、ピザではなく人々とニューヨーク市のお気に入りの食べ物の背後にある場所。過去 5 年間、この本の作成者は 5 つの行政区にまたがる 100 を超えるピッツェリアを訪れ、写真を撮り、顧客、従業員、所有者の話を記録しました。

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